洋食屋田能久店主戯言 二ノ巻

本日のデザート

ブルーベリーのパンプディング

今が旬のフルーツ、ブルーベリーをパンプディングにしました。

カスタードソースが浸み込んだふわふわのバゲットと、香り高いブルーベリーののマッチングがお勧めです。

次の画像二点は先日訪れた尾瀬沼の畔、大江湿原のニッコウキスゲです。

今年は例年に比べ開花期間が長いようですが、そろそろ見納めのようです。

本日のデザート

ブルーベリーのパンプディング


このところのニュース番組には、自然災害に関したものが殆どトップで登場します。

この週末も、ふたたび台風が、日本列島を直撃しそうで心配です。

早く落ち着いてゆったりと、食欲の秋を満喫できる日々が、戻ってきてほしいものです。

本日のデザート

ブルーべりーのパンプディング

ここ数日真夏らしい天候とはならず、はっきりしない空模様がつづいています。

土曜日に行われた高崎祭の花火大会では、打ち上げの最中にぱらぱら雨が落ちてきたものの、最後まで楽しめて何よりでした。

田能久にも遠来の友達や仲間たちも大勢来てくれたので、天気だけが心配でしたが、大いに満足した一夜になったようでした。

今ブルーベリーが最盛期を迎えていますので、たくさんつかってパンプディングにしました。

バゲットの塩味とカスタードの甘さ、ブルーベリーの香りが一体となって、夏らしいデザートになりました。