海老とブロッコリーの塩味スパゲティ
今日は関東地方にも雪の降る予報が出ていましたが、ランチタイムの間は降らずにいてくれて、ほっと胸をなでおろしています。
最近の天気予報は、少々オーバーなくらいに、警戒するよう呼びかけますので、それが客足に響くことも多々あるのが実情です。
もちろん、気象による災害があっては困るので、念には念を入れているのはよく理解できるのですが・・・
さて、今週のパスタは早春の色彩をイメージした、海老とブロッコリーの塩味スパゲティです。
甘みのある旬のブロッコリーの緑色と、プリプリ食感の薄桃色の海老との組み合わせが、見た目にも楽しい一皿です。
