海老とシメジの塩味スパゲティ
各地に大きな被害をもたらした、今回の台風18号でしたが、皆さまのところは如何だったでしょうか。
このあたりは過去に、何度か台風が通過するルート上に当たっても、さほど大きな影響がなく済んでいましたので、あの暴風雨は本当に驚きました。
ひるがえって、台風一過の昨日からは、３０℃近くまで気温が上がるものの、湿度の低いからっとした秋晴れが続いています。
それに呼応してご用意したわけではありませんが、今週のパスタは海老とシメジを組み合わせた、サッパリ味のスパゲティにしてみました。
抜けるような青空の広がった今日のランチタイム、一番にお勧めの一皿です。
