川上そば 善慶庵

以前から機会があればお訪ねしたいと思っていたお蕎麦屋さんです。
北八ヶ岳の避暑山行のあとで、せっかく地元の温泉で汗を流しても、そのまま帰ったのでは炎熱地獄に舞い戻るようなもの。
まだ陽も高いので、情報の記憶を頼りにクルマを走らせ、川上村までちょいと寄り道しました。

一度道を間違えたものの、程なく村はずれにある善慶庵さんが見つかりました。
屋号は切り盛りされているご夫婦の名前から、一文字ずつ取って付けたものだとか。
４人用のテーブルが４卓だけの、こじんまりとしたお店の座敷に座ると、まずお茶と一緒に自家栽培のレタスやインゲン、そば羊羹が出されます。


生産量日本一を誇る川上の朝取りレタスの、新鮮な美味しさを賞味していると、やってきたのが色の黒い手打ち十割そば。
地元産の蕎麦粉だけをつかった十割そばの品書きは、もりの並８００円と大盛の１０００円だけの潔さです。
太めに切られた田舎そばは量も豊富で、喉越しよりもコシのある咬み応えと風味を楽しむ、昔ながらの地元流のもの。
その後出されるそば湯はどろっとした濃厚さで、少し甘めのそばつゆに良くなじみ、最後まで楽しめました。

少し足を伸ばして良かったと、しみじみ思える善慶庵さんでした。

長野県南佐久郡川上村原836-8
電話番号 ： 0267-97-2660
定休日 ： 木曜日
営業時間 ： 11:00～19:00