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本日のデザート

リンゴのクラフティ
毎年秋になって、紅玉が入荷するとつくるのが、このデザートです。
紅玉の酸味と香りが、カスタードソースとの絶妙なコンビネーションを、導き出してくれます。
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先日の定休日(10月23日)は、落葉松の黄葉をもとめて、浅間山の外輪山を歩いてきました。
浅間連峰の中腹は厚い雲に覆われていて、一抹の不安が頭をよぎりましたが、登山口を目指してクルマが高度を上げると、雲を突き抜けます。
これは絶景が期待できると、はやる気持ちで足早に樹林帯を抜けると、目の前には見事な雲海がひろがっていました。
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浅間山本峰を右手に見ながら、外輪山の稜線を水平移動して行くと、背後から雲海の末端が浅間の裾の湯ノ平に流れ込んできます。
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外輪山の稜線から見下ろす湯ノ平は、浅間イエローと呼ぶに相応しい、落葉松の黄葉が今が見ごろと広がります。
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by tanokyu88 | 2016-10-28 17:20 | ランチのあれやこれや | Comments(0)