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今週のパスタ

小柱とフレッシュトマトの塩味スパゲティ
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昨日の雷雨は、各地で様々なトラブルを起こしたようですが、中でも雪のように降り積もった雹の映像には、心底びっくりいたしました。

今日も同じような気象条件のようでして、先程も突然雨が降ったり、遠くから雷鳴が聞こえてきたりで、なかなか落ち着きません。

さて今週のパスタのご紹介ですが、湿度の高い梅雨時には、やはりさっぱりしたタイプの、塩味系が好まれます。

そこで、フレッシュトマトの瑞々しい甘酸っぱさと、小柱の淡白な旨みを組み合わせてみました。

淡い色合いがもたらす視覚効果もあり、梅雨時の鬱陶しい気分から、ひととき開放されるようなパスタです。
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by tanokyu88 | 2014-06-25 17:15 | ランチのあれやこれや