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今週のパスタ

カルボナーラ
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先日の定休日は好天に誘われて、尾瀬ヶ原を散策してきました。
今年も何度か訪れている尾瀬エリアですが、尾瀬ヶ原を歩くのは今年になって初めてのことです。
尾瀬エリアでも人気ナンバーワンがこの湿原なので、なるべく人出の少ないタイミングを狙ったのが今回でした。
湿原の周囲の山々はすでに紅葉がおわり、ダケカンバの白い幹が目立っていましたが、果てしなく続く草紅葉が見事でした。
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by tanokyu88 | 2015-10-21 16:25 | ランチのあれやこれや | Comments(0)

今週のパスタ

カルボナーラ
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今日は一年で一番日中の短い冬至です。

それも、冬至と新月が重なる、きわめて珍しい朔旦冬至と呼ばれる日に当たります。

これから日一日と、日中の時間がが長くなってゆきますが、寒さはこれからが本番です。

多忙な年末年始も控えています。こんなハイカロリーのパスタで、スタミナアップはいかがですか。
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by tanokyu88 | 2014-12-22 17:49 | ランチのあれやこれや | Comments(0)

今週のパスタ

カルボナーラ
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最近でこそ、豚の背油が大量にトッピングされるラーメンが、好まれるご時世になった、我が国の麺事情ではありますが、はるか昔からこんな麺類を平然と食していた、イタリアの皆さんを思うとき、つくずく食こそ文化だと再認識するわけです。

最初にカルボナーラを食べた日本人は誰だか知りませんが、カルチャーショックを受けると同時に、意外に口に合うのに驚いたのではと推測します。

それが証拠に、今ではパスタの定番メニューとして欠かせませんし、濃厚な食感に病み付きの方が多いパスタでもあります。

暑い時期を控えての、スタミナアップの一助にもなりそうですよ。
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by tanokyu88 | 2013-06-11 15:45 | ランチのあれやこれや | Comments(0)