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本日のデザート

アメリカンチェリーのクラフティ
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いま盛んに出回っている旬の果物、アメリカンチェリーをクラフティにしました。

赤というよりは赤褐色の大振りのこの果物を、はじめて口にしたのはいつの頃だったでしょう。

おおよそ日本のサクランボとは似て非なる姿は、さすがにアメリカンの冠が良く似合う果物でした。

繊細な持ち味の国産はそのまま摘むのが何よりですが、こうした加工に向くのはこちらの方かもしれません。

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by tanokyu88 | 2017-07-13 16:42 | ランチのあれやこれや