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暑中お見舞い申し上げます

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このところ、群馬県では連日の35℃超えの猛暑の日々ですが、田能久のベランダのまわりでは、百日草や向日葵が夏の太陽に負けじと、鮮やかな色で咲き誇っています。

おかげさまで洋食屋田能久は、明日7月25日で、開店27周年を迎えさせていただきます。

ひとえに、日頃から足をお運びいただいた、大勢の皆さまのご愛顧の賜物と感謝いたします。

また、先日の海の日の連休を利用しまして、トイレ周りのリフォームをいたしまして、より一層快適にお過ごしいただけるようになりました。

今後とも皆さまに、変わらぬご支援をいただける、店作りに努力してまいりますので、28年目の洋食屋田能久をよろしくお願いいたします。

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by tanokyu88 | 2015-07-24 17:27 | 田能久のうちそと | Comments(2)

今週のパスタ

小柱とフレッシュトマトのスパゲティ
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台風11号の影響で、昨日から関東地方もかなりの雨が降り、各地に警戒情報が出されています。

今日のランチタイム中にも、台風特有の断続した強い雨があり、そのせいか割合閑散とした店内の様子でした。

この台風が去ると、どうやら梅雨明け宣言が出されるようですが、猛暑に備え体調管理を怠らないようにしたいものです。
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by tanokyu88 | 2015-07-17 16:30 | ランチのあれやこれや | Comments(0)

本日のデザート

チーズケーキ
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このチーズケーキは、開店以来基本のレシピを変えずに、今日まで作り続けているロングランの一つです。

ですが、まったくそのままというわけではなく、グラニュー糖を数グラム単位で調整したり、レモン果汁の量をほんの少し加減したりしてはいます。

こうして、僅かながら進化をしているからでしょうか、昔ながらの常連さんにも、初めてお越しのお客様にも、とても良い評価をいただいています。

定番と呼ばれるそのほかのメニューにも、たえずより良いものへと進化させようと、いつも心を砕いております。

今月末に開店27周年を迎えます洋食屋田能久を、どうぞ末永くご贔屓くださいますようお願いいたします。
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by tanokyu88 | 2015-07-08 18:30 | ランチのあれやこれや | Comments(0)