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本日の前菜

長ネギとカリフラワーのグラタン
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先日の大寒から立春までが、一年で一番寒い時期と言われるとおり、毎日寒い日がつづいています。

今日は日差しはあるものの、北風の強く吹いた寒いランチタイムでした。

このような日の前菜には、旬の野菜をメインにした、身体が温まるものが一番。

寒さに当たるほど甘みが増す長ネギを、カリフラワーと挽肉と合わせ、熱々のグラタンにしました。

季節の美味しい野菜をたくさん食べて、厳しい寒さを乗り越えましょう。
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by tanokyu88 | 2015-01-23 15:38 | ランチのあれやこれや | Comments(0)

2015 雪山成人式 その2

1月12日(成人の日)

前夜の宴のあたりから本格的に降りだした雪は、夜半には暴風雪となり、風の音に何度か目が覚めてしまうほどでした。
朝食を済ませ外に出るとこの有様です。とてもバックカントリーに出られる状況にありません。
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仕方が無いので、ゲレンデのファーストトラックを狙いますが、強風で短いリフト一本が辛うじて稼動しているだけ。
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それも天候のせいと気を取り直して、宿泊した人だけが享受できる、一番リフトに乗り込みます。
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昨晩からの暴風雪によって、ゲレンデは膝パウにリセットされていて、リフトをフル活用してのパウダー大食い大会の午前中でした。(画像提供K氏)
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一日目は好天のバックカントリーで、二日目は荒天のゲレンデでパウダー三昧となった、今回の雪山成人式でした。
いい大人が20名も揃い、はしゃぎまくった二日間でしたが、怪我人も無く無事日程をまっとうし、満足感とともに山を下ります。
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遠路はるばる参集くださった大勢のゲストの皆さん、ありがとうございました。
不慣れな幹事をサポートしてくれた、群馬テレマーカーの皆さん、おつかれさまでした。
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by tanokyu88 | 2015-01-15 17:16 | そとあそび | Comments(0)

2015 雪山成人式 その1

1月11日(日)~12日(祝日・成人の日)

我々群馬テレマークチームが主催する、成人の日の連休を利用した雪山合宿が、今回もかぐらスキー場で行われました。
すっかり恒例行事になったこの合宿、回を追うごとに参加人数が増え、とうとう今回は総勢21名の大パーティとなりました。
参加メンバーは、神奈川・東京・埼玉・茨城・栃木・長野・新潟・群馬と幅広く、遠路を厭わず馳せ参じてくれました。
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by tanokyu88 | 2015-01-14 17:38 | そとあそび | Comments(2)

あけましておめでとうございます

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あけましておめでとうございます

昨年はたいへんお世話になりました。

ここ高崎近辺では、おかげさまで穏やかな年明けになりました。

群馬県を舞台に繰広げられる新春の風物詩、ニューイヤー駅伝をテレビで見た後は、さっそく今年の仕事始めです。

これも毎年繰り返してきた、いきなり開店できない飲食業の正月風景です。

今年も変わりませず、洋食屋田能久をよろしくお願いいたします。

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by tanokyu88 | 2015-01-01 16:35 | 田能久のうちそと | Comments(6)