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14-15 シーズン始まりました

11月23日(日)

ぼちぼちスキー場開きのニュースが、流れるようになってきました。
ここ湯ノ丸スキー場も、前日の22日に営業開始しましたが、人工雪のゲレンデが僅かリフト一本分だけ。
それでもやはりスキーができると聞けば、とりあえず駈け付けるのが、下手の横好きテレマーカーなのです。
冬枯れの周りの山々には雪が無いのに、その一画だけが白いのは、不自然極まりない光景です。
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道中はドライな路面で走りやすい割には、登る車も見当たらないので、スキー場もさほど混んでいないのではとの憶測も、現地に着けば長蛇のリフト待ち。
押し合いへし合いしながら、リフト待ちするのは、テレマーカーの性に合わないので、裏技のステップソールの板を履いて、自力でゲレンデ脇を登ります。
それでも、午前中だけで5本滑ることができました。シーズン初日の足慣らしですからこれで充分満足です。
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そそくさと山を下りると丁度お昼時。信州蕎麦でもと思い訪ねるお店は、連休中日とあってどこも外まで順番待ちの列。
ならば蕎麦は諦めて、相棒が常連の軽井沢の、手作りソーセージとハムの店「フレスガッセ」に行くことに。
が、ここでも外まで順番待ちのお客さん。仕方なくその後ろに従います。
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ここが最後の砦と、待つことひさし。ようやくソーセージの盛り合わせ定食にありつけたのは、到着してから40分後のことでした。
空腹も手伝ってか、たいへん美味しくいただきました。メニューもいろいろなので、次回の訪問が楽しみなお店でした。
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by tanokyu88 | 2014-11-25 17:40 | そとあそび

本日のデザート

ラムレーズン・アイスクリーム
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関東地方はこのところ、冬型の気圧配置による連日の晴天で、だいぶ空気が乾燥してきました。

そんなときに一番のお勧めなのが、こちらのラムレーズン・アイスクリームです。

田能久の常連のみなさま、大変長らくお待たせしました。

晩秋から初冬にかけて、毎年ご好評いただいているデザートが、先日からお目見えしています。
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by tanokyu88 | 2014-11-19 16:26 | ランチのあれやこれや

ゴム長靴履いて芳ヶ平へスノーハイク

11月16日(日)

火山性微動がつづき、交通規制がかかったままの、草津白根山周辺です。
結果、芳ヶ平まで行くルートは草津からと、渋峠からしかないのですが、この日は雪の影響で殺生ゲートから通行止め。
別段急ぐ旅でもないので、草津から今シーズン初めて対面する雪を踏みしめながら、のんびり登ってゆくことにします。
降り始めの雪には、トレッキングシューズよりもゴム長が一番。足元を気にせずに歩けます。

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by tanokyu88 | 2014-11-17 18:42 | そとあそび

本日の前菜

男爵ポテトと白菜のポタージュ
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今日はどんよりとした曇り空で、初冬を思わせるようなランチタイムでした。

今日のような肌寒い日に、一番喜んでいただけるのは、身体を芯から温めてくれる、スープの前菜です。

この季節の旬の野菜を煮込んでいますので、味はもちろんのこと栄養価も満点です。

少し風邪気味だとおっしゃる常連のお客様に、お陰で風邪が治りそう、と大変お褒めをいたきました。
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by tanokyu88 | 2014-11-12 18:21 | ランチのあれやこれや

今週のパスタ

ベーコンたっぷりのトマトソース
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山の紅葉が里にも下りてきて、今年も残すところ、ふた月を切ってしまいました。

月が替わるたびに思うことですが、何とも月日の経つのは早いものです。

この頃は夕刻になると、あっという間に暗くなり、気温も急激に下がってきますので、体調管理に気をつけたいものです。

炒めたベーコンの燻製香と、白ワインの香りがミックスしたトマトソースは、今の季節にぴったりです。
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by tanokyu88 | 2014-11-06 18:23 | ランチのあれやこれや