カテゴリ:ランチのあれやこれや( 232 )

今週のパスタ

春キャベツの柚子コショウ風味スパゲティ
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先週の定休日は、テレマーク仲間と神楽峰へバックカントリースキーに。
前夜に降雪があったようで、針葉樹に積もった雪がクリスマスツリーを思わせ、苦しい登りも気が紛れます。
所々にアイスバーンがのぞきますが、場所を選べば薄いながらもパウダーが楽しめました。
今シーズン最後になるだろうパウダーを楽しんだらランチタイム。雪景色の中のお昼ご飯は至福のひと時です。
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by tanokyu88 | 2016-03-24 15:54 | ランチのあれやこれや | Comments(0)

今週のパスタ

アスパラとベーコンの塩味スパゲティ
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昨日の定休日は、この冬になってはじめての芳ヶ平へ。
前日降った雪が美しく木々の枝を飾り、一人の道中を慰めてくれます。
3時間弱のシール登高で、久しぶりのヒュッテに到着。ワンコたちがいつものように熱烈歓迎。
久しぶりのパスタランチを美味しくいただき、帰りは途中までヒュッテのお客さんと一緒させていただきました。
もう今シーズンは出会えないだろうと思っていた、パウダーも滑ることができ、大満足のソロツアーでした。
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by tanokyu88 | 2016-03-14 16:10 | ランチのあれやこれや | Comments(0)

今週のパスタ

アサリと春菊の塩味スパゲティ
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先日2月21日(日) 池ノ平湿原を見下ろす斜面の状況です。
雪の少ない今シーズンですので、雪解けも早いのは覚悟していましたが、稜線に立つと愕然とする光景が目に入りました。
例年ですと一ヶ月以上先の景色です。もう此方もスノーシーズン終了なのでしょうか。一抹の淋しさを感じます。
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by tanokyu88 | 2016-02-24 17:09 | ランチのあれやこれや | Comments(0)

今週のパスタ

キノコのトマトソーススパゲティ
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立春も過ぎて、時おり春の兆しも感じられるようになりましたが、山ではいまだ厳冬期の真っ只中です。
この時期の山岳では様々な危険性が、他の季節とは比べ物にならないほど高いのは、誰でも想像できることです。残念なことに、先日も上州武尊山で山スキーしていた方の、雪崩による死亡事故がおきてしまいました。その際マスコミでは「スキー場のコース外での事故」との報道がなされていました。それはあたかも、ルールをわきまえない者によって引き起こされた、無謀な事故との印象をあたえてしまっています。そもそも山スキーは、古くから冬山登山の一形態として行われていたもので、最近になって流行っているものではありません。今回のケースも、きちんと登山届けがなされ、雪崩れた場所もスキー場とはかけ離れた山中でした。事故が起こったのは不幸なことですが、きちんと登山届けを出し、危険除去のための必要な装備を身に付け、冬山に入る人たちと、スキー場のコースロープを潜り抜けて、安易にコース外を滑るスキーヤーとを混同する報道は、再考してほしいものです。
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by tanokyu88 | 2016-02-08 16:44 | ランチのあれやこれや | Comments(0)

今週のパスタ

挽肉とトマトのラグー
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高崎市美術館で昨年末から開催されている、夭折の画家犬塚勉展にようやく行くことができました。
知人の学芸員から「山好きならぜひとも見るべき」と推薦されていたのですが、年末年始の慌しさの中で機会を失っていました。
精緻極まりないその作品の数々は、見るものを圧倒せずにはいられない、素晴らしい迫力に満ち溢れています。
絵が好き、自然が好き、山が好きな皆さんには、足を運ぶ機会を作っていただきたい展覧会です。
1月31日(日)までの開催です。月曜が休館日です。

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by tanokyu88 | 2016-01-15 18:47 | ランチのあれやこれや | Comments(0)

本日のデザート

ラムレーズンアイスクリーム
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今年初めての連休は、毎年恒例の「雪山成人式」と銘打ったテレマーカーの合宿イベントが、新潟かぐらスキー場で行われました。
一日目の日曜日は晴天に恵まれ、関東各地はもとより遠く山形からも集った17名のテレマーカーが、隊列を組んでバックカントリーへ。
豪雪地の神楽峰周辺でも、暖冬の影響で雪は少な目ながらも、待ちに待ったパウダースノーを堪能してまいりました。
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by tanokyu88 | 2016-01-12 17:23 | ランチのあれやこれや | Comments(0)

今週のパスタ

みなさま新年明けましておめでとうございます
今年も昨年同様洋食屋田能久をご贔屓賜りますようお願い申し上げます

新年最初の週替わりパスタは、小海老のトマトクリームスパゲティです。
トマトクリームの色合いと、縁起物の海老とが、目出度い新春に相応しいのではと選んでみました。
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by tanokyu88 | 2016-01-06 18:17 | ランチのあれやこれや | Comments(0)

今週のパスタ

アサリと小松菜の塩味スパゲティ
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冬から春にかけて旬を迎える青菜を代表するのが小松菜。アサリとあわせて塩味パスタにしました。
シャキッとした歯ごたえの小松菜と、アサリから出るスープがからんで、楽しいコラボになりました。

昨日の定休日は、今シーズン3回目の雪上訓練。例年にない暖冬傾向で、全国的に雪不足です。
パウダーなどは望むべくも無く、浅間山を正面に望む八千穂高原スキー場の、人口雪のゲレンデで基礎練習に勤しんでまいりました。
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by tanokyu88 | 2015-12-21 16:54 | ランチのあれやこれや | Comments(0)

今週のパスタ

ツナトマトソースのスパゲティ
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今日は師走にしては、暖かなランチタイムでした。
ランチの片付けが終わって、久しぶりに白衣観音まで、夕暮れ散歩に行って来ました。
暮れ行く高崎市街地の向こうには、雲のかかった上越国境の山々が見えています。
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by tanokyu88 | 2015-12-03 17:33 | ランチのあれやこれや | Comments(0)

本日のデザート

スウィートポテト
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天気予報では終日曇りマークの定休日。
久しぶりの連休なのに残念な空模様で、山へ登っても展望は期待できません。
それならと、雪で閉ざされる直前の芳ヶ平へ、ヒュッテのパスタランチを目的に、仲間4人で出掛けました。
案の定、出発地点の草津からずっと霧の中。それでも、道中やヒュッテでの仲間との語らいが、心和む一日になりました。
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by tanokyu88 | 2015-11-24 18:41 | ランチのあれやこれや | Comments(0)