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はぎのかりんとう

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すこし前のことですが、「はぎのかりんとう」という名の、かりんとうを食通の女性からいただきました。

隣の前橋にある堀製菓さんの名物で、おひる頃には売り切れることもしばしばの、入手困難なかりんとうとの触れ込みでした。

寡聞にしてその名を聞くのは初めてでしたが、自信たっぷりにお持ちくださったとおり、いままで口にしたどれとも違う、驚きに似た味わいでした。

生地の絶妙な揚げ加減のサクサク感と、風味が豊かなのに甘すぎない糖蜜とが相俟ったこの品は、大げさでなくかりんとうの概念が変わるほどの印象を受けました。

身近なところにありながら、知る人ぞ知る逸品を味あわせてくださったSさん、お気遣いありがとうございました。
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by tanokyu88 | 2013-02-25 16:57 | 到来物 | Comments(2)