本日のデザート

梨のシャーベット
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9月も中旬になり、さまざまな秋の味覚が出回っています。

今日はその中のひとつ、梨をつかってシャーベットをつくりました。

梨のみずみずしさと香をより一層凝縮して、味わい深いシャーベットに仕上がっています。

テーブルにお出しする前に、蜂蜜とブラックペッパーをトッピングして、フルーツの梨にはない風味もプラスしてあります。
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by tanokyu88 | 2015-09-16 16:38 | ランチのあれやこれや | Comments(0)
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