本日の前菜

長ネギとカリフラワーのグラタン
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先日の大寒から立春までが、一年で一番寒い時期と言われるとおり、毎日寒い日がつづいています。

今日は日差しはあるものの、北風の強く吹いた寒いランチタイムでした。

このような日の前菜には、旬の野菜をメインにした、身体が温まるものが一番。

寒さに当たるほど甘みが増す長ネギを、カリフラワーと挽肉と合わせ、熱々のグラタンにしました。

季節の美味しい野菜をたくさん食べて、厳しい寒さを乗り越えましょう。
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by tanokyu88 | 2015-01-23 15:38 | ランチのあれやこれや | Comments(0)
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