本日の前菜

根菜のラタトゥイユ
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前橋気象台発表の最高気温が、久しぶりに10℃を上回り、温かさを感じるランチタイムでした。

明日はさらに気温が上がり、予想最高気温は15℃くらいになるとのことです。

桜が咲く頃の気温なのだそうですが、あまり寒暖の差が激しいと、体調管理が難しくなり困惑します。

根菜は身体を温めてくれる作用がありますので、寒い時期に毎年ご用意しているのが、このラタトゥイユ。

来週はふたたび寒さが戻りそうですので、ランチのお客様には、喜んでいただける前菜になりそうです。
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by tanokyu88 | 2014-01-24 17:25 | ランチのあれやこれや | Comments(0)
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