今週のパスタ

イカスミのスパゲティ
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以前にも、このパスタメニューの時に書いた覚えがあるのですが、我が家の末娘が幼い頃に大好きだったイカスミパスタです。

一度試しにワタシが注文したのを食べさせたところ、どこがどう気に入ったのか、以来イタリアンレストランに行くたび「イカスミがいい!」

3歳くらいの女の子が、口の周りを真っ黒にしながら、嬉々としてイカスミパスタを食べる姿に、周囲の人々が口をあんぐりしていたのが懐かしく思い出されます。

色こそあのとおりですが、イカスミの独特の旨みがパスタに絡み、大人ならずともファンになってしまう気持ちは良く分かります。
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by tanokyu88 | 2013-01-25 16:38 | ランチのあれやこれや
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