本日のデザート

リンゴの赤ワイン・コンポート
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またもや台風が接近中のようです。今年は台風の当たり年なのでしょうか?
今度の19号は、先日上陸した17号より勢力が弱く、東方海上を逸れて行く見通しなので幾分安心です。
実りの秋、せっかく実をつけた果物などに、被害が及ばないことを願うばかりです。
本日のデザートは、秋の果物の代名詞、リンゴを赤ワインで煮て、コンポートにしました。
サイコロ状にカットしたリンゴの赤と、ホイップした生クリームの白との、色彩の対比も楽しんでいただけます。
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by tanokyu88 | 2012-10-03 16:04 | ランチのあれやこれや
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