今週のパスタ

秋茄子のトマトソース・スパゲティ
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さしもの残暑も9月下旬の声を聞きおさまりを見せ、最高気温が30℃を下回るようになってきました。

「暑さ寒さも彼岸まで」などと、昔の人の言葉には生活体験に裏打ちされた、本質が窺い知れて見事です。

朝晩と日中の気温の差が大きくなると、秋茄子の美味しさが一層増してきます。

トマトと茄子の相性のよさは、今更説明の必要が無いくらいの定番中の定番。

茄子をつかったパスタは今シーズン最後ですから、どうそ存分にお楽しみください。
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by tanokyu88 | 2012-09-24 16:31 | ランチのあれやこれや | Comments(0)
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